Разделить здания на помещения не получится. Нужно образовывать помещения. Количество техпланов равно количеству образуемых помещений. Следовательно, описывать местоположение здания не получится, так как это тех. планы на помещения. Поскольку была перепланировка, необходима проектная документация. И там уже будут содержаться сведения о том затронуты ли несущие конструкции.

Получается сначала уточнить здание на земельном участке с проектом перепланировки одного этажа?
А затем уже образовывать помещения.

Нет, местоположение здания при этом не требуется уточнять. Проект нужно прикладывать в техпланы по образованию тех помещений, в которых была перепланировка.

Все верно выше написано. Только ещё как вариант (у нас так было неоднократно) есть не проект, а экспертное заключение, в котором будет все описано и вшиты поэтажные планы или техпаспорт

У нас в МО требуют сначала внести изменения в здание, если изменилась планировка, только потом образовывать помещения.