А какие характеристики у обычной грунтовой дорожки? Длина, ширина, координаты? Или просто входит в эдакую зону ПЗЗ?

Грунтовая дорожка и дорога вообще не может является линейным сооружением — оксом. Сооружениями являются дорожки и дороги с твердым покрытием, неразрывно связанным с землей (гравийные это тоже не окс, гравий можно собрать и спокойно перенести в другое место).
А дорожка это просто элемент благоустройства, поменять возможно под ней только участок, если таковой отдельно предусмотрен.