перегородки — внутренние стены, воспринимающие нагрузки только от собственного веса и ветра (при открытых оконных проемах) в пределах одного этажа при высоте его не более 6 м; при большей высоте этажа стены этого типа условно относятся к самонесущим

СП 15.13330.2012 Каменные и армокаменные конструкции. Актуализированная редакция СНиП II-22-81* (из чего они сделаны не имеет значения по смыслу- на всю высоту этажа.
При постановке на учет объекта — вопрос о перепланировки НЕ корректен.(перепланировка — изменение)

Площадь здания= площадь всех ЭТАЖЕЙ, ,,,,,,